Dışarıda Yemek

Dışarıda yemek konusunda endişe duymalı mısınız? İlk soru: bunu ne kadar sıklıkla yapıyorsunuz? Eğer bu, sizin için ödül niyetine veya arkadaşınızın doğum günü nedeniyle yılda bir kez oluyorsa o zaman endişelenmenize gerek yok. En sevdiğiniz restorana gidin ve yemeğinizin tadını çıkarın. Ne var ki, eğer sosyal kelebekseniz; düzenli olarak dışarıda yemek yiyorsanız, planınıza bağlı kalmak için basit ip uçlarımızı okuyun. Kendi Kişisel Planınızı yaratın ve biz de bazı sağlıklı alternatifler önereceğiz.

Çin Mutfağı


Geleneksel Çin yemeğinin kalorisi düşükken (çünkü genellikle bol sebze ve çok az et ya da balıkla servis edilen haşlanmış pirinç ya da erişteden oluşur), İngiltere'de çoğu Çin restoranında servis edilen yemekler veya paket servisler yüksek kalorilidir. Yağ ve kalori oranı yüksek yemeklerden uzak durmaya dikkat edin.

• Çoğu başlangıcın yağ ve kalori oranı çok yüksektir. Onun yerine çorbayı tercih edin.

• Çıtır ördek her zaman favoridir ancak aynı zamanda çok kalorilidir bu nedenle onu kendiniz için özel bir mükafat olarak sonraya saklayın.

• Özel ya da kızarmış pirinç yerine daima haşlanmış olanı tercih edin.

• Chow-mein (kızarmış erişte ile servis yapılan Çinlilere ait türlü yemeği) gibi yanında erişte ile gelen yemeklerin daha sağlıklı seçenekler olma ihtimali yüksektir.

• Tatlı ve ekşi gibi bol yağda kızartılmış, ezilmiş yiyeceklerden uzak durun.• Chop stickler, kilo kaybı dostunuz olabilir çünkü yemeyi yavaşlatır ve vücudun doyduğunu anlamasına izin verir. Bu nedenle yemeği gerçekten yemektense ağzınıza getirmeye çalışmak için daha fazla vakit harcamak anlamına gelse de bunları tercih edin.


Hint mutfağı


Baharatlı yemekler oldukça iyi seçenekler olabilir, çünkü küçük bir porsiyonu bile tatmin edici olacaktır. Seçimde dikkatli olun demek, yerken yanarak patlamayın anlamına gelir.

• Başlangıcı atlayın ya da poppadom (mercimek unuyla yapılan bir tür Hint yemeği ve raite sos (salatalık & yoğurt) ya da domates sosunu (doğranmış domates & soğan) tercih edin.

• Sossuz kuru köriyi tercih edin, yani Shashlick, Tandoori ya da Tikka yemeği.

• Curry sosu içinde servis edildiyse, eti çıkarın ve sosun yalnızca ufak bir kısmını yiyin çünkü kalorinin en çok bulunduğu yer orasıdır.

• Masala veya Passanda soslarından uzak durun çünkü bunlar hindistan cevizi ve/veya krema ile yapılır ve kalori oranı gerçekten çok yüksektir.

• Pilav halindeki pirinç yerine sade pirinci tercih edin.

• Pideler (özellikle içleri dolu olanlar) gerçekten kalori alımına neden olabilirler. Buradaki en iyi seçim pirinç olacaktır; ama gerçekten pide yemek istiyorsanız sade olanını tercih edin ve pirinci atlayın.


Fast food


Yanında verilenler konusunda dikkatli olduğunuz sürece fast food her zaman kötü bir seçenek değildir.

• Hiçbir şeyin en büyük boyutunu almayın. Örneğin: Burger, patates kızartması ya da içeceklerin.

• Genellikle sosları yüksek kalorili olduğundan salatalar yanıltıcı olabilir.

• Basit bir burger kötü bir seçenek değildir ancak eğer double burger alırsanız ve peynir eklerseniz, o zaman tehlike oluşturur!

• Tercihinizi her zaman diyet içecekler ya da sudan yana kullanın.

• Kızartılmış ürünler, soğan halkaları ve patateslerden uzak durun.

İtalyan mutfağı


Geleneksel olarak Akdeniz beslenme düzeni dünyanın en sağlıklı beslenme şekillerinden biridir bu nedenle İtalyan restoranında sunulan yemekler, birçok sağlıklı alternatife sahiptir.

• Zeytin yağı genellikle rahatça kullanıldığından sarımsaklı ekmek ve bruschetta konusunda dikkatli olun.

• Geleneksel pizzaların hamuru çok incedir ve kalorisi tipik olarak tanınmış zincirlerde servis edilenlerden çok daha düşüktür. En düşük kalorili alternatif olarak ince hamura bol sebze ve jambon gibi yağsız etlerle hazırlananları tercih edin ve baharatlı sosis, sucuk türlerinden ve biberden uzak durun.

• Spagetti genelde harika bir seçimdir; doyurucudur ve seçtiğiniz sosa bağlı olarak oldukça düşük kalorili olabilir. Domates bazlı soslar, kremalı veya peynirli soslara oranla daima daha iyi bir tercihtir. Ana yemek olarak spagettinin başlangıç porsiyonunu istemekten korkmayın.

• Çoğu İtalyan restoranı; genellikle menüdeki en iyi seçenek olan et, balık veya tavuk ana yemeklerinin birçok çeşidini sunar. Bunlara bir göz atın ancak ekstra kremalı ya da peynirli olanlardan kaçının; örneğin mozarella peyniri ile doldurulmuş ve parma jambona sarılmış tavuk.

• Tatlılar genellikle bir kalori felaketidir. Bir top dondurma, meyve püresi ya da daha sağlıklı bir tercih olarak taze meyve sipariş edin.